Чеснок издавна используется не только в качестве вкусной приправы, но и как мощный целебный продукт. Его впервые начали есть древние греки. В дальнейшем компонент вошел в состав лекарств. Впоследствии ЮНЕСКО занесла его в список продуктов, которые оказывают положительное воздействие на организм человека. Чеснок при грудном вскармливании кушать можно, однако перед этим следует исключить вероятность наличия аллергии у ребенка. Чеснок содержит много полезных компонентов.
Полезные свойства
- Чеснок при грудном кормлении помогает нормализировать пищеварение. На работу этой системы женщины часто жалуются после родов.
- В состав продукта входит витамин Е и кверцетин. Компоненты служат профилактикой инфаркта. Они расширяют кровеносные сосуды и нормализуют артериальное давление. Регулярное употребление в пищу понижает уровень холестерина.
- При кормлении грудью увеличивается риск развития молочницы. Чеснок помогает сдерживать рост грибка и положительно влияет на здоровье малыша. Замечены положительные свойства в борьбе с маститами, ведь в состав продукта входят антибиотики. Не следует отказываться от медикаментозного лечения, а чеснок следует использовать в качестве дополнительной меры.
- Улучшает работу иммунной системы благодаря наличию витамина С. Регулярное употребление в пищу уменьшает вероятность возникновения осложнений после вирусных заболеваний.
- Ученые утверждают, что состав чеснока помогает предотвратить развитие раковых клеток в пищеварительной системе.
Что такое аллицин?
Необычный обжигающий вкус и антибактериальный эффект в чесноке получаются благодаря аллицину. Зубчик не содержит его, а он вырабатывается только при повреждении его целостности. Все положительные свойства мы получаем в момент пережёвывания растения. Следует отметить, что компонент есть только в свежем продукте. Он полностью уничтожается после воздействия высокой температурой. Если вы хотите есть максимально полезную пищу, то используйте его только сырым и свежим.
Стебли чеснока содержат много витамина С
Состав
Уникальные свойства чеснока производятся под воздействием компонентов, входящих в его состав:
- Витамины группы С, А, В1, В3. Они необходимы для улучшения работы иммунной системы, зрения, нервных окончаний. Благодаря чесноку улучшаются обменные процессы в организме, расширяются сосуды и разжижается кровь.
- Среди полезных для организма микроэлементов можно выделить германий, йод, серу, селен. Они увеличивают эластичность стенок сосудов, необходимых в работе щитовидной железы, и проявляют антибактериальный эффект. Чеснок способствует восстановлению красоты, поскольку запускает процесс регенерации кожи и улучшает рост волос, ногтей.
- В продукте находятся в идеальном балансе белки, жиры и углеводы. Калорийность низкая, поэтому есть его можно даже на диете.
При вскармливании грудным молоком можно кушать не только головки, но и стебли. В них содержится большое количество витамина С. В летнее время этот ингредиент можно включить в состав любого свежего салата прямо с грядки. Таким образом вы сможете также улучшить оформление любого приготовленного блюда.
Мифы о чесноке
Можно ли чеснок кормящей маме? Не отпугнет ли этот компонент малыша от груди? Употребление этого продукта в пищу имеет ряд мифов, которые не основываются на научном подтверждении. Поэтому мама не должна верить всем приметам, а опираться только на мнение врачей.
- При регулярном употреблении чеснока увеличивается вероятность отказа ребенка от груди. Следует отменить, что на вкус и запах молока этот овощ практически не влияет. Врачи утверждают, что после появления малыша на свет он уже успел привыкнуть к тем продуктам питания, которые мама регулярно ела до родов. Именно поэтому ингредиент будет отчасти знаком ребенку, ведь его запах он мог почувствовать из околоплодных вод.
- Некоторые женщины ошибочно считают, что его следует использовать в момент отучения ребенка от груди. В 1990 году проводились исследования, при которых одной группе кормящих женщин был прописан препарат с чесноком. Результат шокировал всех. У тех мам, которые активно ели чеснок, дети стали наоборот активнее есть и сосать грудь. После этого многие педиатры наоборот стали рекомендовать регулярно есть его кормящим женщинам.
- Бытует мнение, что из-за обилия чеснока в пище возможно возникновение колик у ребенка. Организм ─ сложный механизм, во многом его деятельность зависит от ряда индивидуальных параметров. Вводите продукт в рацион постепенно и внимательно следите за реакцией ребенка. Если не выявлено негативных последствий, то можно смело включать его в свой рацион питания.
Некоторые специалисты по ГВ утверждают, что ребенка необходимо с детства приучать к восприимчивости разных вкусов. Поэтому детям до года необходимо постепенно делать меню более разнообразным
Особенности употребления чеснока в пищу
Лук и чеснок не только должны постепенно вводиться в рацион питания. Важно также не забывать, что чрезмерное употребление любого продукта может вызвать аллергическую реакцию. Для первого приема используйте не более половинки зубчика. Далее внимательно проследите за реакцией малыша. При отсутствии колик и продолжении питания в прежнем режиме можно употреблять максимум два зубчика в течение дня.
Этот овощ не рекомендуется есть в первый месяц после родов. В этот период желудочно-кишечный тракт ребенка восприимчив в различным эфирным маслам. Продукт может вызвать негативную реакцию, поэтому с его употреблением лучше всего повременить.
Чеснок – идеальная приправа к любому блюду
Читайте также:
Для женщины, которая в данный момент кормит грудью, важно соблюдать дополнительные меры предосторожности:
- При приеме лекарственных препаратов для разжижения крови чеснок лучше всего не использовать в качестве дополнительной приправы. Антикоагулянты в сочетании с продуктом могут оказать негативное воздействие на организм человека.
- Естественно, что при наличии аллергической реакции использовать чеснок не следует. При приготовлении блюд учтите индивидуальные особенности организма каждого члена семьи.
- У ребенка в первые месяцы жизни большой интерес вызывают новые вкусы и запахи. Внимательно следите за его реакцией, если он стал кушать без аппетита, то чеснок лучше всего на время исключить из рациона питания.
- К продукту особое отношение у диабетиков, так как он обладает свойствами понижения уровня сахара в крови.
- Грудному ребенку ни в коем случае нельзя давать чеснок в чистом виде. Несмотря на все его полезные свойства, он может обжечь слизистую оболочку и вызвать сбой в работе пищеварительной системы.
Чеснок – полезный продукт, который используется для профилактики многих заболеваний. Его рекомендуется употреблять в пищу в чистом виде. При его вводе в рацион кормящей матери следует внимательно отнестись к реакции организма малыша на продукт. Продолжить использовать чеснок можно только при отсутствии колик и расстройства пищеварительной системы.
Загрузка...
